Productos de consumo

El aspartamo se ha establecido a sí mismo como un componente importante en muchos alimentos y bebidas bajos en calorías y sin azúcar, y es responsable principalmente por el crecimiento que se ha producido durante las dos últimas décadas en el mercado de productos sin azúcar. Se encuentra en una amplia variedad de productos, incluyendo bebidas, chicle, productos de pastelería, gelatinas, mezclas para postres, pudines y rellenos, postres congelados, yogur, edulcorantes de mesa y algunos productos farmacéuticos, tales como vitaminas y pastillas para la tos sin azúcar.

Varios edulcorantes de mesa que contienen aspartamo como ingrediente edulcorante se pueden utilizar en una amplia variedad de recetas. Sin embargo, en algunas recetas que requieren un calentamiento o un horneado de larga duración, puede ocurrir una pérdida de dulzor; esto no es un problema de seguridad, simplemente puede que el producto no sea tan dulce como se desee. Por lo tanto, lo mejor es usar edulcorantes de mesa con aspartamo en recetas diseñadas especialmente, disponibles a través de los fabricantes de estos edulcorantes de mesa. Los edulcorantes de mesa que contienen aspartamo también se pueden añadir a algunas recetas al final del calentamiento para mantener el dulzor.

Los siguientes productos reducidos en calorías tienen opciones edulcoradas con aspartamo: