Alrededor del 90% de las personas que tienen diabetes utilizan productos endulzados con aspartamo. El aspartamo ofrece a las personas con diabetes una mayor variedad y flexibilidad para administrar su ingesta total de carbohidratos y les permite satisfacer su necesidad de dulces sin afectar su nivel de azucar en sangre, lo cual les permite cumplir con un plan de comidas saludable. De ese modo, les ayuda a respetar las recomendaciones nutricionales y aun asi disfrutar de alimentos con buen sabor. Ademas, consumir productos con aspartamo puede llevar a consumir menos calorias, lo cual ayuda a las personas con diabetes a controlar su peso.
El aspartamo es un edulcorante de bajas calorias aproximadamente 200 veces mas dulce que la sacarosa que es la zucar blanca. El rapido aumento en la popularidad del aspartamo puede atribuirse a los muchos beneficios que proporciona a los consumidores que tienen en cuenta la cantidad de calorias ingeridas. El aspartamo se compone de dos aminoacidos. Los aminoacidos son los componentes basicos de las proteinas. Estos aminoacidos también se encuentran naturalmente en alimentos que contienen proteinas, como carnes, granos y productos lacteos. También se encuentran naturalmente en muchos alimentos, como las frutas y las verduras.
Dado que casi dos de cada tres estadounidenses o 3 de cada 4 Hispanos son considerados con sobrepeso u obesos, para muchas personas es importante tomar medidas que garanticen una ingesta adecuada de calorias. Como los productos con aspartamo tienen menos calorias que sus equivalentes endulzados con azucar, el uso de productos con aspartamo, acompañado de actividad fisica regular, puede ayudar a controlar el peso. El aspartamo puede reducir o reemplazar el azucar y las calorias que contienen los alimentos y bebidas y, al mismo tiempo, mantener un buen sabor. Por eso, el uso del aspartamo es una medida sencilla para ayudar a las personas a acercarse a una dieta mas saludable.