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¿Provoca esclerosis multiple, el Parkinson, el Alzheimer y el lupus el aspartamo?

Las acusaciones difundidas por algunas pocas personas a través de Internet y de los medios de comunicacion respecto de que el aspartamo puede estar asociado con una gran cantidad de enfermedades no tienen fundamento cientifico. Ahora se las conoce como “mitos urbanos”. La Fundacion de Esclerosis Multiple declaro que: “no hay evidencia alguna de que el aspartamo cause, provoque, imite o empeore de ninguna manera la EM”. Ademas, un articulo publicado por la Sociedad Nacional de Esclerosis Multiple establecio que: “varios sitios web y documentos que circulan por Internet realizan acusaciones sin fundamentos acerca del aspartamo, un edulcorante artificial utilizado en muchos refrescos dietéticos y otros alimentos”.

 

¿Provoca el aspartamo efectos adversos sobre la salud?

Una gran evidencia cientifica demuestra con claridad que el aspartamo, incluso en cantidades exageradas y mas grandes de lo que las personas normalmente consumen, es seguro y no esta asociado con efectos secundarios adversos. La Administracion de alimentos y medicamentos – FDA ha investigado las quejas desde 1982 y declaro que no hay evidencia razonable de un posible daño a la salud del publico y que no se formaron patrones de simtomas con respecto al aspartamo que puedan vincularse causalmente con su uso.

 

¿Es seguro el aspartamo?

Se ha demostrado que el aspartamo es seguro una y otra vez, con el respaldo de mas de tres décadas de investigacion y mas de 200 estudios cientificos. Recientemente, varios gobiernos y comités de expertos evaluaron detenidamente las acusaciones difundidas en Internet y demostraron que son falsas, lo cual confirma una vez mas la seguridad del aspartamo.

 

¿Afecta el aspartamo el apetito, la ingesta de alimentos o el aumento de peso?

Se llevaron a cabo varios estudios cientificos bien controlados para determinar el efecto del aspartamo sobre el hambre, la satisfaccion, la ingesta de alimentos y el peso corporal. Segun la gran evidencia cientifica, el aspartamo no incrementa el apetito, la ingesta de alimentos o el aumento de peso.

 

¿Pueden las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia consumir aspartamo?

Agencias gubernamentales como la FDA y el Consejo de Asuntos Cientificos de la Asociacion Médica Estadounidense concuerdan en que el aspartamo es seguro para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Un grupo de tareas del Comité de Nutricion de la Academia Estadounidense de Pediatria también concluyo que el aspartamo es seguro tanto para la madre como para el bebé en desarrollo.

 

¿Pueden utilizar aspartamo las personas con diabetes?

Alrededor del 90% de las personas que tienen diabetes utilizan productos endulzados con aspartamo. El aspartamo ofrece a las personas con diabetes una mayor variedad y flexibilidad para administrar su ingesta total de carbohidratos y les permite satisfacer su necesidad de dulces sin afectar su nivel de azucar en sangre, lo cual les permite cumplir con un plan de comidas saludable. De ese modo, les ayuda a respetar las recomendaciones nutricionales y aun asi disfrutar de alimentos con buen sabor. Ademas, consumir productos con aspartamo puede llevar a consumir menos calorias, lo cual ayuda a las personas con diabetes a controlar su peso.

 

¿Qué es el aspartamo?

El aspartamo es un edulcorante de bajas calorias aproximadamente 200 veces mas dulce que la sacarosa que es la zucar blanca. El rapido aumento en la popularidad del aspartamo puede atribuirse a los muchos beneficios que proporciona a los consumidores que tienen en cuenta la cantidad de calorias ingeridas.  El aspartamo se compone de dos aminoacidos. Los aminoacidos son los componentes basicos de las proteinas. Estos aminoacidos también se encuentran naturalmente en alimentos que contienen proteinas, como carnes, granos y productos lacteos. También se encuentran naturalmente en muchos alimentos, como las frutas y las verduras.

 

¿Puede el aspartamo integrar un plan de control saludable del peso?

Dado que casi dos de cada tres estadounidenses o 3 de cada 4 Hispanos son considerados con sobrepeso u obesos, para muchas personas es importante tomar medidas que garanticen una ingesta adecuada de calorias. Como los productos con aspartamo tienen menos calorias que sus equivalentes endulzados con azucar, el uso de productos con aspartamo, acompañado de actividad fisica regular, puede ayudar a controlar el peso. El aspartamo puede reducir o reemplazar el azucar y las calorias que contienen los alimentos y bebidas y, al mismo tiempo, mantener un buen sabor. Por eso, el uso del aspartamo es una medida sencilla para ayudar a las personas a acercarse a una dieta mas saludable.