Planea el mejor verano de tu vida

¿Cómo te imaginas el mejor verano de tu vida? ¿Se trata de una larga lista de emocionantes actividades o de unas vacaciones cargadas de diversión? ¿O más bien de momentos sencillos, como disfrutar de un paseo bajo sol? ¿O quizás reencontrarte con la familia y disfrutar juntos de actos familiares? El mejor verano de tu vida puede ser la suma de todas estas cosas o ninguna de ellas: dependerá de lo que entiendas por «vivir el mejor verano de tu vida».

Para vivir el mejor verano de nuestras vidas, primero debemos reflexionar y descubrir cuáles son nuestros valores. Es decir, debemos tener claro cuáles son nuestras prioridades, qué es lo que más apreciamos. Puede que aprecies la salud, la familia, o tal vez la aventura o el éxito. Si buscas en Google «lista de valores», encontrarás listas de palabras que representan valores y que te ayudarán en este proceso. Léete las listas con detenimiento y anota aquellas palabras que signifiquen algo para ti. Luego, reduce la lista a tus cinco valores principales. Una vez hecho esto estarás listo para vivir el mejor verano de tu vida o, en definitiva, para vivir mejor.

Tras identificar tus valores, ya puedes comenzar a planear el verano de acuerdo con tus prioridades. Piensa en los eventos y las oportunidades que empiezan a aparecer en tu agenda para este verano y examínalos a través de las lentes de tus valores. ¿Están en consonancia? De ser así, te sentirás enormemente satisfecho y tendrás la sensación de estar viviendo la vida en su mejor versión. Y estarás encantado de incluirlos en tus planes para este verano. Sin embargo, si no están en consonancia, puede que tengas que decir que no o remodelar la oportunidad para que concuerde con tus valores. Tomar decisiones basadas en nuestros valores evita que tomemos decisiones guiadas por el sentimiento de culpa. Planificar el verano en consonancia con nuestros valores hará que nos sintamos en paz con nosotros mismos y mucho más felices que si hacemos planes en función de los valores de otras personas. También puedes usar este método para crear un conjunto de valores familiares, lo que puede ser muy útil a la hora de planificar el verano.

Veamos cómo funciona. Digamos que uno de tus valores es la salud. Así que este verano optarás por:

Tomarte unas vacaciones
Tomarse un descanso tiene múltiples beneficios, como reducir la tensión arterial, la frecuencia cardíaca y el estrés.

Inscribirte en una carrera de 5 km
Empieza a entrenar para la carrera dos meses antes y corre varias veces por semana.

Plantar un huerto en tu patio trasero o unirte a la agricultura comunitaria
Este verano, incluye más alimentos frescos en tus comidas, como frutas y verduras de tu huerto o de mercados de productores locales. La horticultura también es una buena actividad para aliviar el estrés.

Consumir bebidas bajas en calorías
Compra y consume bebidas bajas en calorías o sin calorías pero con aspartamo como, por ejemplo, el agua con gas, los refrescos sin azúcar o el té no azucarado.

Consumir menos alcohol
El verano es una buena época para dejar de lado el alcohol de alta graduación y optar por bebidas refrigeradas, como la sangría, la cerveza light o el ponche margarita.

Aprender algo nuevo
Durante las vacaciones de verano se suele disponer de más tiempo y es una buena oportunidad para aprender algo nuevo, ya sea asistiendo a clases de algo, aprendiendo un nuevo deporte o afición, o leyendo sobre algún nuevo tema en la piscina. O puede que algún familiar o el hijo de algún amigo haya aprendido algo nuevo en un campamento de verano y quiera compartirlo contigo. Los campamentos de verano que ofrecen actividades saludables para toda la familia también son una buena opción.

Disfrutar al aire libre
Los largos días de verano no solo se caracterizan por el calor y la humedad, sino también por amaneceres y anocheceres de temperatura agradable en los que disfrutar del exterior. Algunas personas están de mejor humor cuando están al aire libre, mientras que otras aprovechan los días de verano, más largos, para realizar actividades sociales que les gustan.

Toma papel y bolígrafo y haz una tabla con tus valores. A continuación, echa un vistazo a los próximos eventos/oportunidades previstos para este verano y mira si estas actividades encajan en alguna de tus categorías de valores. Cuando uno toma decisiones basadas en sus valores, ¡es mucho más feliz!

Jen Haugen, RDN, LD es una dietista-nutricionista certificada ganadora de varios premios, oradora y autora del inspirador libro The Mom’s Guide to a Nourishing Garden. Ha participado en varios medios de comunicación, como las revistas Food & Nutrition, Nutrition 411 y Today’s Dietitian, en calidad de experta en alimentación y nutrición. Por medio de talleres, retiros y cursos en línea, Jen instruye a las madres sobre cómo tener una vida más equilibrada. Su objetivo es ofrecerles herramientas que les permitan aportar equilibrio a sus vidas, facilitándoles la planificación de las comidas, haciendo que se sientan más seguras en la cocina y enseñándoles horticultura para crear platos más saludables. Descubre más información sobre ella en: www.jenhaugen.com.

 


Postres para corazones sanos

La mayoría de nosotros sabemos, en teoría, lo que se debe hacer para vivir de forma saludable. Las recomendaciones incluyen comer bien, ser activos físicamente, reducir el estrés y dormir lo suficiente. Pero también sabemos que es más fácil decir que hacer. A pesar de que las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte de hombres y mujeres en EE. UU., la buena noticia es que las enfermedades del corazón pueden, en gran medida, prevenirse.

Mejorar su salud cardíaca no tiene por qué acarrear cambios drásticos en los sabores y texturas de su dieta. Es posible llevar una dieta sana que incluya la proporción adecuada de grasas, calorías y azúcares añadidos que la hagan agradable. Comience por hacer dulces saludables para usted y sus seres queridos. No necesita ser un repostero profesional para incorporar estas sencillas técnicas a su cocina.

Ahorre tiempo

Si va con el tiempo justo o apenas tiene un momento para respirar, deje que el microondas sea su chef. Corte una manzana en rodajas, ponga su cobertura preferida, como canela o refresco de fruta sin calorías, y cocínela en el microondas a máxima temperatura durante 10 minutos o hasta que la manzana esté tierna.

También puede poner un plato pequeño en el horno eléctrico si mientras tanto quiere hacer otras tareas domésticas. Si prepara las manzanas con antelación y las mete en el horno o el microondas al final de la comida, podrá disfrutar de un postre caliente en poco tiempo. En estos 10-15 minutos comenzará su digestión y empezará a sentirse saciado, con lo que evitará comer más postre del necesario.

http://www.cooks.com/recipe/u62sm54n/baked-apple.html

Ingredientes sencillos

En ocasiones, la parte más laboriosa de cocinar una receta es reunir la lista de ingredientes. Buscar en el supermercado una larga lista de artículos puede ser una tarea agotadora, pero ¿sabe que puede hacer un pastel usando solo un preparado en polvo y un bote de refresco bajo en calorías? Si omite los ingredientes que se suelen añadir a las recetas, ¡puede ahorrar tiempo y calorías!

(http://www.cooks.com/recipe/en71m25x/easy-chocolate-cherry-cake.html)

Añada frutas y verduras

En muchas recetas es posible utilizar frutas o verduras trituradas como sustitutos de los huevos y el aceite, con el fin de reducir el porcentaje de grasas de la receta e incrementar su consumo de frutas y verduras. Por ejemplo, puede usar calabaza en conserva, salsa de manzana, boniatos o plátanos maduros. Si usa estos ingredientes la masa será más densa, pero el producto final no perderá sabor. Pruebe esta receta de brownie que solo necesita dos ingredientes.

(http://www.familyfreshmeals.com/2013/10/two-ingredient-easy-pumpkin-brownies.html)

Tiempo de espera

¿Tiene una receta que requiere 30 minutos de horneado? Emplee ese tiempo para hacer algo de ejercicio físico. Saque al perro a pasear, juegue con sus hijos o pruebe un nuevo vídeo de ejercicios. ¡Solo ha de asegurarse de poner un temporizador que pueda oír! Compruebe si su horno eléctrico se apaga automáticamente y mantiene el plato caliente. Unos pocos minutos de actividad moderada a lo largo del día le ayudarán a alcanzar el objetivo de actividad física recomendada. Con un mínimo de treinta minutos al día conseguirá mejorar su salud cardiovascular.